Ausgestattet mit diesem Rezept kann der Sommer auf alle Fälle kommen. Perfekt für heiße Nachmittage auf dem Balkon oder als Ergänzung zum gemütlichen Sundowner. Unser gesunder Mango-Slushie sorgt für die nötige Erfrischung von innen.
Rezept für zwei Gläser:
- eine Mango (frisch oder TK)
- Saft einer halben Limette (circa 30 ml)
- 10 Minzblätter
- 300 ml Kokosnusswasser
- Honig nach Belieben
- Wer mag: etwas Kurkumapulver als Topping
Zubereitung:
Die Mango schälen, in Würfel schneiden und einfrieren, alternativ fertig tiefgekühlt einkaufen. Den Limettensaft auspressen und gemeinsam mit allen anderen Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben. Solange mixen, bis eine zähflüssige Konsistenz entstanden ist. Für mehr Süße gegebenenfalls etwas Honig hinzugeben. Mit Kurkumapulver garnieren und genießen.